晚上8点整,小吴挂了电话约站长去老林家喝茶,老林家好茶多、好壶也多,我和小吴都爱去,顺手带了两泡茶:一泡纯种大红袍,一泡浓香大红袍。老林喝茶要求比较高,不是好茶还真不敢拿出手。
入座后,老林一看我带的是大红袍,皱了皱眉,准备去开箱拿茶(注:老林不怎么爱喝拼配茶,市面上流通的商品大红袍,大部份以拼配的为主,关于母树大红袍、纯种大红袍和商品大红袍 ,详情请查看本站文章),我说:“不忙,泡了再说。”
水沸,暖壶,乌龙入海(投茶入壶),聊着聊着,老林忘了给出水了,站长拿起壶盖闻了下,香气清纯幽雅,如花香,又似果香,递给了老林,聊得兴起的老林闻了壶盖后,面色开始凝重起来,泡茶也利索起来。头泡洗茶,二泡开喝,小吴性急先喝了一口:“香!”。站长拿起杯子,先闻茶香,香气幽远清爽,仿如十八待嫁女子(从来佳茗似佳人),茶汤入口,水中香亦是上佳,茶汤清滑甘爽、口感软甜,汤感稠厚,岩韵显。抬眼看向老林,亦是又闻又品神情严肃。
半响……,四泡过后,老林终于冒出一句:“不错,好茶!”(老林的格言:三泡未完莫开口。)于是乎,气氛开始热烈起来。老林:“足火,香气却清香幽远,实属不易,八泡过后,香气仍存。小吴亦是赞不绝口……
又泡了老林的一泡老枞水仙,和站长的浓香大红袍,这里且略过。
这泡茶给站长留下最深刻的就是两个字“清、纯”
站长笔拙,早就想在站里搞个品茶日记,憋了好久,今天且记个流水账,由于没带相机,且是晚上,图片日后补上。(由于个体的差别,泡茶的手法、以及喝茶时的身体状态,口感的差别等,本帖只贡参考!)